浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗(lì)米通过加工经过发酵后形成(chéng)的(de)白色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的以及浆水是热性还是凉性的，浆水是热洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害性还是凉(liáng)性食物(wù)，浆水是(shì)凉性吗，浆水面属于凉性(xìng)还(hái)是热性，浆水面是不是(shì)凉性的等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

浆水可以(yǐ)当水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆水是可(kě)以(yǐ)当(dāng)水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水可以(yǐ)直(zhí)接喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠(yōu)久的传统(tǒng)名菜(cài)，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜(bo)缨(yīng)、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面(miàn)粉(fěn)，加(jiā)温(wēn)水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本身就是用开水或者(zhě)热面(miàn)汤做成，

　　可(kě)以直接(jiē)喝，不仅不会影响人(rén)的身体(tǐ)健康，还具有消暑解渴(kě)的功效(xiào)。如果(guǒ)在喝时加以少(shǎo)许(xǔ)白糖，味道更(gèng)为(wèi)酸甜可口。

浆水是热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒(hán)性(xìng)，浆水是(shì)一种(zhǒng)将栗(lì)米通过加工经过发酵后(hòu)形成的白色浆液(yè)，具有一定的药用价值(zhí)。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具(jù)有(yǒu)调(diào)中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来做(zuò)面食，对于消(xiāo)暑(shǔ)解渴有一定的(de)帮助(zhù)，浆(jiāng)水(shuǐ)一般(bān)可以通过冲(chōng)水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能会(huì)对胎儿发育不(bù)利(lì)。

　　还有体质(zhì)偏寒者(zhě)、脾胃(wèi)虚寒者都(dōu)不建(jiàn)议服用浆水，因为服用后可能会加(jiā)重其寒性体质。

　　同时在服用期(qī)间，要注意饮食，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油腻(nì)的食物，以免影(yǐng)响药效的发(fā)挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身体好不好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水(shuǐ)菜可以说是家家户户必(bì)备的一种菜(cài)肴！在我们(men)这里甚至有这样一句(jù)俗语“三(sān)天(tiān)不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意(yì)思是说，安康(kāng)人三(sān)天不吃(chī)酸（即浆水菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜(cài)制作的时候会有(yǒu)一(yī)个(gè)发酵的过程，在这个过(guò)程(chéng)中会产(chǎn)生一(yī)些(xiē)微生(shēng)物，这些微(wēi)生物具有帮助(zhù)消化(huà)、清热解毒去火的功效，夏天(tiān)天(tiān)热的时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还(hái)能预防中暑。

　　因(yīn)此经常(cháng)食用对(duì)身体是(shì)有好处的(de)。

　　但凡(fán)事都(dōu)应有个度，所谓(wèi)过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作过程中(zhōng)会产(chǎn)生少量的(de)亚(yà)硝(xiāo)酸盐，若是过多的食(shí)用(yòng)，会(huì)对人体(tǐ)的(de) 健康 不利，因此在食用(yòng)的时候可(kě)以多清洗一会(huì)儿，这样就可(kě)以(yǐ)将危害(hài)降到(dào)最低。

　　浆水(shuǐ)菜的(de)制作方法也(yě)很简单：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和(hé)萝卜英子做；二(èr)、然后放在开水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入(rù)缸(gāng)或其他容器中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三五天即(jí)可食用！

　　 不(bù)论什么东西，上顿下(xià)顿(dùn)那么吃，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆(jiāng)水没有(yǒu)腐败(bài)，其实基(jī)本(běn)上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸(suān)菌，这属于益(yì)生(shēng)菌，对身体有(yǒu)好处。

　　据(jù)说调中(zhōng)引气，开(kāi)胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更可以激活人体内的某(mǒu)些(xiē)免疫(yì)细胞，使人体自我调节的能力(lì)增加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不过(guò)，世上没有(yǒu)仙(xiān)丹妙药，不论什么东西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一(yī)样(yàng)。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵(jiào)食物，吃多了，会影响(xiǎng)人唾液的(de)分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是(shì)酸性的，会中和人体(tǐ)内的碱性物质钙，大(dà)量消耗(hào)人体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话，就会影响个头发育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食物，容易使人罹(lí)患各种化脓性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会(huì)引起人(rén)的精神不稳定，导致睡(shuì)眠(mián)质量变(biàn)差(chà)等。

　　当然，世上本就(jiù)没有绝对意义上的安全(quán)食品(pǐn)，而且一般人(rén)也(yě)不会真的经(jīng)年累月(yuè)上(shàng)顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五来一(yī)顿浆水面，完全(quán)没有(yǒu)问(wèn)题。

　　一提起浆水我的(de)哈喇(lǎ)子都(dōu)要(yào)留下来啦(la)！这可(kě)是家乡特有的美味呀(ya)！从(cóng)小家(jiā)里(lǐ)就会作(zuò)上(shàng)一坛浆水，不论是(shì)煮面还是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆(dòu)腐都是(shì)美不可言(yán)，浆水的味(wèi)道(dào)一直(zhí)伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶子(zi)芹(qín)菜等用清水洗干净用沸水(shuǐ)焯一下，放(fàng)入干净(jìng)的坛子中（不能沾(zhān)一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖(gài)子过几天(tiān)菜色变黄，就(jiù)可以(yǐ)食用了，浆水(shuǐ)菜不论下面(miàn)，凉(liáng)拌(bàn)吃(chī)起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫(jiào)一个美(měi)！

　　但是浆水吃(chī)多了好不好呢，浆水是有浆水汤(洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害tāng)中酵母菌发酵形(xíng)成(chéng)的，有调中和胃(wèi)，化积(jī)止渴生津(jīn)消(xiāo)暑(shǔ)的作(zuò)用，浆水虽好吃但也不是(shì)多多益善，比如(rú)孕(yùn)妇就(jiù)不可多(duō)吃，浆水(shuǐ)在(zài)发酵(jiào)过(guò)程中(zhōng)会产生(shēng)一些亚(yà)硝酸盐，多吃(chī)对生体 健康(kāng) 不(bù)利，另(lìng)外浆水(shuǐ)过(guò)酸对有胃溃疡(yáng)的患者会(huì)加(jiā)重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用(yòng)过多食用胃里会有些不适，要搭配些其他(tā)养(yǎng)胃小菜(cài)一起食(shí)用，还(hái)有刚发酵好的(de)浆水要尽早食用不要泡太久如(rú)果发(fā)现(xiàn)浆水(shuǐ)汤色变浑，有异味上面飘(piāo)有(yǒu)白色(sè)就不能食(shí)用(yòng)了，不然会吃(chī)坏肚子甚(shèn)至食物(wù)中毒！所(suǒ)以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经(jīng)常(cháng)吃(chī)没(méi)事，但不要(yào)大量吃，如(rú)果量又多(duō)，吃的又频繁，那就(jiù)会(huì)胃(wèi)酸(suān)，营养不良，再喜欢(huān)吃的东西也要适(shì)量(liàng)控(kòng)制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡又还有增(zēng)进食欲的功能也很(hěn)不(bù)错。

　　回答完题主问题(tí)，这里给大(dà)家普及一下浆水是什么东西，相信很多朋友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆水在我们(men)这里冬天大(dà)部分人家都(dōu)要腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的(de)制(zhì)作(zuò)并(bìng)不复杂，但一定要干(gàn)净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然(rán)后加入开水(shuǐ)，盖(gài)好盖子，静置(zhì)大约一个星期(qī)就可(kě)以食用了。

　　如果放置的(de)地方温度低，腌(yān)制时间会更(gèng)久一些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　酸菜(cài)在食用时要(yào)注意(yì)用专用的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它(tā)，所以这(zhè)菜(cài)也是很排(pái)它(tā)很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具(jù)沾过这菜，浆水马上变质，表面起一(yī)层白沫，浆水就不(bù)好喝了，菜(cài)也(yě)会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸(suān)菜可以(yǐ)包饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着当才吃(chī)，放点(diǎn)葱花，一点(diǎn)油，非常(cháng)好吃。

　　也符合现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以(yǐ)做(zuò)汤，作为(wèi)面(miàn)食(shí)作(zuò)料，还有一个(gè)特点就是可以解酒，喝高(gāo)的人喝(hē)一(yī)勺(sháo)酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可(kě)以解毒(dú)，我们这里偶尔会(huì)有想不开(kāi)喝了什么不好的东西，急(jí)救(jiù)就是灌浆(jiāng)水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了这么多(duō)，亲(qīn)们知道(dào)浆水的来路和(hé)好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问(wèn)可以留(liú)言和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特(tè)别(bié)是对胃不(bù)好(hǎo)。

　　所(suǒ)以有胃病的人就(jiù)不要吃浆水了，那(nà)样(yàng)的话只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节省开支，就经常(cháng)用浆(jiāng)水(shuǐ)代(dài)替醋做(zuò)调味品，所以很多经常(cháng)吃(chī)浆水的(de)人，就(jiù)患有(yǒu)胃病。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)本属寒凉(liáng)之物，有清热(rè)降火(huǒ)功效。

　　实际生活中，好多人感(gǎn)觉上火了，就(jiù)会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清(qīng)热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口(kǒu)的浆水面，让人顿(dùn)觉神(shén)清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆(jiāng)水(shuǐ)一(yī)定要注意卫生，因为如果(guǒ)保护(hù)不好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是人们常说(shuō)的“白花”，这(zhè)是一种(zhǒng)对变质浆水很形(xíng)象的说法(fǎ)，浆水如果变(biàn)质了(le)，上面会有一(yī)层白花(huā)花的绒毛一样(yàng)的(de)东西，这就意味(wèi)着浆水(shuǐ)不(bù)能(néng)食用了(le)。

　　解救的办(bàn)法(fǎ)就是把这层白花花的东西撇出倒掉，往浆水里从(cóng)新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而浆水本身(shēn)就是寒冷之(zhī)物，所以(yǐ)更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食(shí)用(yòng)浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来(lái)越少，偶尔为了(le)换换口味，吃(chī)一两(liǎng)次(cì)浆水，也没有什(shén)么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区(qū)普通百姓(xìng)家常见的食物，南方人品尝后大都面露一付难以置(zhì)信的表情。

　　西北长大(dà)的(de)孩子不论走(zǒu)到(dào)那里都会铭记(jì)着那种味道，那是家的(de)味(wèi)道(dào)，母亲的(de)味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好(hǎo)东西，不(bù)能(néng)说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么(me)不好(hǎo)。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的(de)两三天不(bù)吃。

　　反而(ér)感觉身(shēn)体不舒适(shì)，如(rú)果是胃酸过多(duō)，适(shì)可而(ér)止。

　　 七十年(nián)代我们靠(kào)浆(jiāng)水过日子，有(yǒu)什么(me)不好，不(bù)过现(xiàn)在时(shí)代(dài)不同了(le)，人们(men)这不(bù)行(xíng)，那不成(chéng)！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年本身(shēn)缺钙浆水虽然降脂好、但是(shì)杀钙利害、不(bù)能多(duō)吃对(duì)身体不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开(kāi)胃的一道美味(wèi)！母亲用(yòng)芹菜做的浆水，在(zài)我们村(cūn)，远近闻(wén)名，很多同村人不论远近，都来请教浆(jiāng)水做法，因为初做浆(jiāng)水的水要用别人做(zuò)好现成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原料(liào)就是下过面的面汤，和新(xīn)鲜的(de)芹菜(cài)，母亲有高血压(yā)，她说喝这个浆(jiāng)水(shuǐ)，能帮助(zhù)降血(xuè)压！不知道是不是真(zhēn)的(de)有疗效？而且(qiě)用浆水泼出来的面，能对(duì)便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变质，会导致(zhì)肠胃腹泻(xiè)！也不能长期食用！太凉！只能(néng)是(shì)夏季(jì)吃，比较适宜！

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