燕京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月(yuè)20日，燕京啤酒发布(bù)2023年一(yī)季报，实现(xiàn)营收35.26亿元(yuán)，同比增(zēng)长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万元(yuán)，同(tóng)比增(zēng)长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒(jiǔ)的营收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两(liǎng)大啤酒巨(jù)头(tóu)青岛啤酒（600600.SH）和华(huá)润(rùn)啤酒（00291.HK）也在过去(qù)一年实现营收和净(jìng)利润(rùn)的双增长(zhǎng)。

　　财(cái)报数据(jù)显示，2022年(nián)，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同(tóng)比增长(zhǎng)6.65％，实(shí)现(xiàn)净利润37.1亿元，同比增长(zhǎng)17.6％；华润啤(pí)酒(jiǔ)实现营收352.63亿元(yuán)，同比增长(zhǎng)5.6％；实(shí)现净利润43.44亿(yì)元，同比下降5.3％，剔除一次性初始补偿收(shōu)益影响后，同比增长32.8％。

　　这(zhè)一业绩的取得，是啤酒企(qǐ)业调整产品结构、上调产品售价的结果。

　　相比于净利润的高增长(zhǎng)，上(shàng)述(shù)三家啤(pí)酒上市公司的营(yíng)收增长(zhǎng)幅度并(bìng)不(bù)大，销量增长(zhǎng)也不如人意。不过，其高端产品的表现(xi错一个题就往阴里装一支笔àn)却(què)非常亮(liàng)眼。当然，业绩数字增长(zhǎng)的背后亦不乏关厂减员、出售(shòu)土地等降低经营成本(běn)、改善盈利的情况(kuàng)。

　　酒业(yè)分(fēn)析(xī)师蔡学(xué)飞告诉时代(dài)财经，啤(pí)酒企(qǐ)业关停部(bù)分工厂(chǎng)是为了提高运行效率，降低运营(yíng)成本，同(tóng)时(shí)淘(táo)汰低端(duān)落后产能，而新增产能是为了利用自身品(pǐn)牌、品质(zhì)和区位优势，扩(kuò)大高端产(chǎn)品(pǐn)的占(zhàn)比(bǐ)，符合整(zhěng)个行业消(xiāo)费结构升级的趋(qū)势。

　　动辄上千元，啤(pí)酒迎来高价潮

　　随(suí)着啤酒由增量(liàng)市(shì)场转(zhuǎn)为存量(liàng)市场，啤酒企(qǐ)业(yè)想(xiǎng)依靠卖更多的啤酒来拉动业绩(jì)增长(zhǎng)变得越来越难。

错一个题就往阴里装一支笔　　过去(qù)一年(nián)，上述三家啤(pí)酒上市(shì)公(gōng)司的产品销量增长幅度(dù)均在个(gè)位(wèi)数(shù)。其中，华(huá)润啤酒销量1109.6万千(qiān)升(shēng)，微增0.4％；青(qīng)岛(dǎo)啤酒实现产品销量807.2万(wàn)千升，同比(bǐ)增长1.8％，其中主品牌(pái)销量444万千升，同比增长2.6％；燕京(jīng)啤(pí)酒(jiǔ)实现产品销量(liàng)377.02万千升(shēng)，同比增长(zhǎng)4.12％。

　　为了改变啤酒销量(liàng)增长乏力的局面，啤酒企(qǐ)业都把目光锁(suǒ)定(dìng)在高端化上(shàng)，啤酒圈因此迎来一波“高(gāo)价(jià)潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行多(duō)元品牌组合建设，并推出多款新品，其中，在“醴”的基础上推出(chū)首款超高端(duān)烈性(xìng)啤酒“醲(nóng)醴”。另外(wài)，华润啤酒高端产(chǎn)品黑狮果啤、雪花全麦(mài)纯生及(jí)碳(tàn)酸饮料(liào)雪花(huā)小啤等产(chǎn)品也相继上市；青岛啤酒(jiǔ)在(zài)保持“青岛啤酒(jiǔ)主品(pǐn)牌+崂山啤酒第二品牌”战(zhàn)略的同(tóng)时(shí)，也加快布局高端和超高端市场；燕京啤(pí)酒则持续实施大单品战(zhàn)略，形成(chéng)以燕京 U8、燕京 V10等产(chǎn)品(pǐn)为代(dài)表的大(dà)单品与(yǔ)特色产品(pǐn)组(zǔ)合的产品(pǐn)矩阵(zhèn)。

　　你追我(wǒ)赶(gǎn)之(zhī)下，啤酒(jiǔ)的售价也(yě)不断上(shàng)涨。2022年年(nián)初(chū)，青岛啤(pí)酒推出了一(yī)款名为(wèi)“一世传奇(qí)”的(de)高端啤酒，这款一瓶(píng)1.5升(shēng)装的啤(pí)酒，每(měi)瓶售价高达1199元，而(ér)此前华润雪花啤(pí)酒最高端(duān)的(de)啤(pí)酒“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒的售(shòu)价也只售999元。

　　高端化路线对业绩(jì)的提(tí)振(zhèn)效(xiào)应(yīng)明显。华润啤酒(jiǔ)表示，2022年，高档(dàng)及以上啤酒销(xiāo)量约210.2万千(qiān)升，较(jiào)2021年增(zēng)长约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒中高(gāo)端以上产(chǎn)品实(shí)现销量293万千升，约占全年总销(xiāo)量(liàng)807.2万千升的36％，中高端以上产(chǎn)品销量同比增长(zhǎng)4.99％；燕京啤酒的核心(xīn)大单(dān)品“燕京U8”的销量达39万千升，同比增长超50％。从(cóng)吨价看，中信证(zhèng)券(quàn)研报显示，燕京啤酒的吨价超3500元(yuán)/千升(shēng)，同比增长(zhǎng)约6％。

　　但受俄乌关(guān)系等影响，全(quán)球啤酒原(yuán)材料及(jí)包装物成本上升，燕(yàn)京啤酒(jiǔ)和华润啤酒的整体毛利率均有所下滑。

　　在此情(qíng)况下，部(bù)分(fēn)啤酒企业开始筹划拓展非啤酒(jiǔ)业务，寻找新的增长点(diǎn)。

　　2021年10月，华(huá)润(rùn)啤酒通过其(qí)全资子公(gōng)司(sī)向山东景芝白酒注资13亿(yì)元，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又(yòu)相(xiāng)继(jì)收购(gòu)金种子(zi)酒（600199.SH）和贵州金沙酒(jiǔ)业股权，成为这两家(jiā)白(bái)酒企业的实控方(fāng)。

　　业内普遍认为，华(huá)润啤酒跨入白(bái)酒行业的目(mù)的(de)是希望借助白酒来(lái)实现高端化发展。

　　一(yī)边关厂卖地，一边扩建产(chǎn)能

　　过去一(yī)年，众多啤酒企业的(de)营收增速(sù)放缓，但净利润(rùn)大多实(shí)现了可(kě)观的增长(zhǎng)，除了高端化战略带来的(de)拉动(dòng)效应外，也与其(qí)关厂裁员(yuán)、变卖资(zī)产(chǎn)以缩减成本的策(cè)略有(yǒu)关。

　　华润(rùn)啤(pí)酒在年报(bào)中透露，截至2022年(nián)年底，公司在中(zhōng)国内(nèi)地24个(gè)省、市、区营运63间啤酒厂(chǎng)，目前正持(chí)续(xù)推动优化产能布局，已(yǐ)停止营运两间啤酒厂。财报(bào)显示，2022年，华润啤酒(jiǔ)于2022年一(yī)次性确认(rèn)员工补偿及安置(zhì)费(fèi)用和关(guān)厂相关的固定资(zī)产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国(guó)内啤酒企业优(yōu)化经营的常(cháng)用手(shǒu)段。燕京(jīng)啤酒在近期的投资者交流会(huì)上就透露，已着手开(kāi)始进行关厂(chǎng)动作，同(tóng)时调整和精简总部和工厂员工架构，压缩管理(lǐ)层级，未来公司销售(shòu)、管理费用(yòng)率有(yǒu)望(wàng)持续收缩。

　　伴(bàn)随着(zhe)关厂(chǎng)“瘦身”，啤酒企业也出现较大规模的减员(yuán)。

　　财报(bào)数据显(xiǎn)示(shì)，2022年(nián)，华润啤(pí)酒人员(yuán)减少的趋(qū)势仍在延续，全年共聘用约2.4万人，较(jiào)2021年减少1千(qiān)人；2022年，青(qīng)岛(dǎo)啤(pí)酒(jiǔ)在职员工数(shù)合计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年在职(zhí)员工数合计为23708人(rén)，相比(bǐ)2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地也为啤(pí)酒上市公司增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒(jiǔ)发布公告(gào)称，董事会同意政(zhèng)府对公司所属杨家群货场土(tǔ)地进行收储。今年3月1日，公司收(shōu)到上述目(mù)标土地(dì)的征收(shōu)补偿总价款(kuǎn)5.81亿(yì)元。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)也曾通过资产处置的方式获得(dé)4.81亿元的收益，较(jiào)上一(yī)年增(zēng)加4.86亿元。青(qīng)岛(dǎo)啤(pí)酒表示，这部(bù)分收(shōu)益主(zhǔ)要系公司取得(dé)处(chù)置土地使用权等长期资产的(de)收益同(tóng)比增加(jiā)所致。

　　2021年1月22日，深圳市(shì)润投咨询有限(xiàn)公司、华润雪花啤酒（中国）投资(zī)有限公司及本公司间(jiān)接全资附属公司华润雪花(huā)啤(pí)酒（中国(guó)）有限公司签(qiān)订搬迁补偿协议(yì)，华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)就出让其(qí)拥有的地块收取(qǔ)初始补(bǔ)偿收益约(yuē)17.55亿元(yuán)，对(duì)应税后收益13.16亿元(yuán)。仅此(cǐ)一项(xiàng)，就为华润(rùn)啤酒带来了当年约三(sān)成的利润。

　　而在关厂裁员的同时，啤酒(jiǔ)企业也(yě)在筹划新增产能。

　　根据官方(fāng)资(zī)料，2022年，华(huá)润啤酒共有(yǒu)7个搬迁新建项(xiàng)目启动，包括蚌埠(bù)80万千升/年(nián)搬迁新(xīn)建项目、喜力厦门40万千升/年新建项目等，同时还有(yǒu)8个项目正式投产运营，包括杭州(zhōu)工厂20万千升/年喜力啤酒升级改造项目、黔南工(gōng)厂新(xīn)增(zēng)12万罐(guàn)/小时罐装生(shēng)产线项目等。此外，燕京啤酒与青岛啤(pí)酒也在年(nián)度(dù)报告中披(pī)露了多项(xiàng)新(xīn)建、搬迁和改(gǎi)造工(gōng)程。

未经允许不得转载：腾众软件科技有限公司 错一个题就往阴里装一支笔